هل ملت أسرتك من البيتزا العادية ؟ جربى تحضير البيتزا الإيطالية ، ستحبها أسرتك كثيرا.
المقادير:-
- 3 طماطم مقطعة غلى شرائح
- معلقتين صغيرتين زعتر
- كوب زيتون اسود مقطع.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- كوب جبنة موتزريلا.
طريقة تحضير صلصة البيتزا:-
– 3 طماطم.
-توم مدقوق
-زعتر
-ملح وكمون وبهارات.
– نضرب الطماطم فى الخلاط ثم نقوم بتسبيكها على التوم المحمر بمعلقة سمنة.
-نضع الملح والكمون والبهارات.
طريقة عمل عجينة البيتزا الأساسية:-
المقادير:-
-باكو خميرة.
-نص معلقة صغيرة سكر.
-2 معلقة كبيرة زيت زيتون.
-نص معلقة ملح
-تلت كوب ماء دافئز
-تلت كوب ماء دافىء
الطريقة:-
اخلطى الخميرة فى تلت كوب من الماء الدافىء واتركيه لمدة 5 دقائق.
-اضيفى الدقيق إلى الخميرة والماء ثم ضعى باقى المقادير واعجنيها حتى تتكون عجينة متماسكة.
– اتركى العجينة لمدة ربع ساعة حتى تخمر
–