البيتزا على الطريقة الإيطالية ( بيتزا مارجريتا)

كتابة: فريق الصفحة العربية - تاريخ الكتابة : 20 نوفمبر 2014 12:00 ص - آخر تحديث : 24 نوفمبر 2014 , 22:51

هل ملت أسرتك من البيتزا العادية ؟ جربى تحضير البيتزا الإيطالية ، ستحبها أسرتك كثيرا.
المقادير:-

  1. 3  طماطم مقطعة غلى شرائح
  2. معلقتين صغيرتين زعتر
  3. كوب زيتون اسود مقطع.
  4. 3 ملاعق زيت زيتون.
  5. كوب جبنة موتزريلا.

طريقة تحضير صلصة البيتزا:-
– 3 طماطم.

-توم مدقوق

-زعتر

-ملح وكمون وبهارات.

– نضرب الطماطم فى الخلاط ثم نقوم بتسبيكها على التوم المحمر بمعلقة سمنة.

-نضع الملح والكمون والبهارات.

طريقة عمل عجينة البيتزا الأساسية:-

المقادير:-

-باكو خميرة.

-نص معلقة صغيرة سكر.

-2 معلقة كبيرة زيت زيتون.

-نص معلقة ملح

-تلت كوب ماء دافئز

-تلت كوب ماء دافىء

الطريقة:-
اخلطى الخميرة فى تلت كوب من الماء الدافىء واتركيه لمدة 5 دقائق.

-اضيفى الدقيق إلى الخميرة والماء ثم ضعى باقى المقادير واعجنيها حتى تتكون عجينة متماسكة.

– اتركى العجينة لمدة ربع ساعة حتى تخمر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *