طريقة عمل الكشرى المصرى

كتابة فريق الصفحة العربية - بتاريخ : 26 نوفمبر 2014 - اخر تحديث: 9:56 م 26 نوفمبر 2014
طريقة عمل الكشرى المصرى
كشرى مصرى
كشرى مصرى

نقدم لكِ سيدتى من خلال موقع مجلة الصفحة العربية طريقة تحضير الكشرى المصرى.

المقادير:-

  1. كوب عدس أسود بجبة.
  2. نصف كوب أرز.
  3.  نصف كوب شعرية مقطعة.
  4. مكرونة صغيرة.
  5.  ثلاث بصلاتت كبيرة.
  6. زيت.
  7. كمون ناعم.
  8. ليمون.
  9. فلفل اسود وبهارات.
  10. صلصة طماطم.
  11. ثوم مدقوق.
  12. عصير ليمون.
  13. حمص الشام

الطريقة:-

– قومى بتنقية العدس وغسله جيدا ، ثم ضعيه فىى ماء يغلى حتى ينضج.

– ضعى فى ماء السلق الكمون الناعم، واحتفظى به.

-حمرى الشعرية فى الزيت ، ثم ضعى الأرز وقلبيهم معا على النار.

-سقطى العدس المسلوق فى ماءه وكملى الماء حسب الحاجة ، ثم ضعى الملح.

– حمرى البصل المقطع شرائح رفيعة ثم قومى بتصفيته من الزيت ، ثم ضعى الزيت على الأرز والشعرية والعدس اثناء نضجه.

– قومى بسلق المكرونة وتصفيتها.

– ضعى الارز والعشعرية والعدس وفوقها المكرونة المسلوقة

– ضعى صلصة الطماطم الجاهزة.

– ضعى البصلة المحمرة عليها.

– ضعى الثوم المدقوق فى كوب وضعى عليه ماء و عصير ليمون والكمون والملح وقلبيه جيدا وضعى عليه معلقة صلصة.
– قومى بوضع حمص الشام المسلوق على الوجه.

بالهناء والشفاء

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *