طريقة عمل كفتة داود باشا (كفتة الارز)

كتابة: فريق الصفحة العربية - تاريخ الكتابة : 27 نوفمبر 2014 3:09 م -

كفتة داود باشا
نقدم لكِ سيدتى اليوم وجبة سهلة وشهية وهى كفتة داود باشا ، تعرفى على طريقة تحضيرها من خلال موقع مجلة الصفحة العربية.

المقادير:-

كيلو لحم بقرى مفروم ناعما.

ثلاثة ملاعق ارز مطحون.

-ماء بصل (ثلاث بصلات).

-ملح وفلفل وبهارات.

-زيت للتحمير.

-بقدونس.

-كوبان عصير طماطم.

-بصل اخضر.

-أرز مفلفل.

 

الطريقة:-

  1. اخلطى اللحمة المفرومة مع الارز المطحون وماء البصل.
  2. قومى بإضافة البقدونس ، ثم شكلى اللحم على شكل كرات صغيرة تعرف باسم داود باشا.
  3. حمرى الكفتة فى زيت غزير حتى يصير لونه بنياً.
  4. قومة ببشر بصل وحمريه فى السمنة.
  5. قومى بإضافة عصي الطماطم إليه ، ثم اتركيه على نا هادئة حتى يتم تسبيكه.
  6. ضعى كرات الكفتة ، ثم اضيفى إليها كوب ماء.
  7. تترك حوالى نصف ساعة علة نار هاددئة حتى تنضج وتتجانس مع الصلصة.
  8. تقدم الكفتة على الأرز المفلفل وتجمل بالبصل الأخضر المقطع صغيراً.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *