طريقة عمل اللازانيا باللحم

المكوّنات

زيت نباتي – ملعقتان صغيرتان
بصل مفروم فرماً ناعماً – حبة
ثوم مهروس – فصان
لحم مفروم – 600 غرام
صلصة طماطم – 737 غرام
سكر بودرة – ملعقة صغيرة
لازانيا – 250 غرام
كريمة طبخ – كوبان
جبن شيدر مبشور – كوبان
جبن بارميزان مبشور – ربع كوب
خلّ – ربع كوب
ملح – بحسب الحاجة
فلفل أسود مطحون – بحسب الحاجة
نصائح

– أضيفي بعض الخضروات إلى اللحم إن أحببت ذلك.
– أعدي من أطيب طبخة ألذ وصفات اللازانيا مثل لازانيا السبانخ أو لازانيا الباذنجان بالبولونييز.
طريقة العمل

1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكونات حتى تذبل.
2- أضيفي اللحم المفروم وقلبيه باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتى ينضج.
3- أضيفي الخل، السكر وصلصة الطماطم إلى القدر ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.
4- أتركي المكونات تغلي لحوالى 40 دقيقة على نار هادئة ثمّ ارفعيها.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
6- ضعي نصف كوب من الحشوة في الصينية ثمّ وزّعي بعض شرائح اللازانيا.
7- أعيدي الكرة بطبقات من اللحم واللازانيا مع الكريمة وجبن الشيدر على أن تنتهي بطبقة من اللازانيا، الكريمة وجبن الشيدر.
8- وزّعي جبن البارميزان أخيراً على الوجه.
9- غطّي الصينية بورق القصدير واخبزيها لمدة 45 دقيقة.
10- أزيلي ورق القصدير واخبزيها لعشر دقائق إضافية.