طريقة عمل شيش كباب – صور شيش كباب

✍️ : فريق الصفحة العربية - تاريخ التحديث: 1 سبتمبر 2019

صحيفة الصفحة

من اجمل الأكلات الرائعه المتعارف عليها في البلدان العربيه مصر والخليج واليمن والشام هو شيش كباب

وبعض ستات البيوت تبحث عن الطريقه في كيفية عمل شيش الكباب في البيت او المنزل او حتى في المنتزه او في الخروج الى الرحلة

نقدم لكم اليوم طريقه عمل شيش الكباب

كيلو لحم بتلو

– التوابل:
ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة كمون
قليل من الزعتر و الزنجبيل و القرفة و الحبهان ( حب الهيل )
1 بصلة كبيرة مبشورة

2 فص ثوم مفروم
نصف كوب منقوع التمر الهندى ( تقريباً )(حسب الرغبة )

بصل قاورمة ( بصل صغير ) مقشر
طماطم شيرى ( طماطم صغيرة )

الطريقة:

– يقطع اللحم مكعبات ويغسل جيدا ً .
– نقوم بتجهيز الأسياخ بوضع قطعة من اللحم ثم ثمرة طماطم ثم قطعة لحم ثم ثمرة بصل و هكذا .

– تخلط مكونات التوابل مع بعضها ثم تسكب على الأسياخ المجهزة فى طبق و تترك فى الثلاجة لمدة 24 ساعة .
– ثم تشوى على الفحم أو فى شواية الفرن حوالى 15 دقيقة حتى النضج مع مراعاة تقليبها على جميع النواحى .

– طريقة التقديم :
– تقدم على طبق مغطى بالبقدونس و تجمل بشرائح الليمون و البرتقال و الطماطم .
– تقدم مع الخبز العربي و الطحينة و سلطة الزبادى .
– يجب استخدام اللحم الطري لضمان نضجه .

 

وبالهناء والشفاء وهذه صور عمل شيش الكباب

شيش كباب شيش كباب

شيش كباب

21 مشاهدة