عمل المناقيش اللبنانية اكلات رمضان 2014

كتابة: فريق الصفحة العربية - تاريخ الكتابة : 22 يونيو 2014 3:52 م - آخر تحديث : 12 يناير 2021 , 10:15

اليوم مقالنا حول كيفية طبخ عمل المناقيش اللبنانية اكلات رمضان 2014 في المنزل بمناسبة شهر رمضان الكريم اعاده الله علينا وعليكم بالخير.

عمل المناقيش اللبنانية

المكونات

دقيق أبيض
قليل من السكر
ماء للعجن
ملح

الطريقة نجمع المكونات الجامة ثم نزيد الماء حتى الحصول على عجنة لينة متماسكة
ثم تقسم إلى دوائر

 

وتفرد وتعجن على الرخام

 

ثم بصينية تيفال أو بالفرن الحامي
نفردها ثم نقلبها على الوجه الآخر ونضع الحسو المرغوب به

 

 

يمكنك خبز العجينة على المقلة التيفال ثم إدخالها الفرن ودهن العجينة بالزعتر والزيت والجبنة

 

 

 

طريقة عمل المناقيش اللبنانية 0020(3).gif


لفائف الجبنة الشهية

المكونات للحشو

أجبان مختلفة
زعتر اوريغانو
بندورة مقطعة مكعبات
زيتون مقطع
قليل من البقدونس المفروم
بصل مفروم
زيت زيتون

طريقة العجينة

4 كوب دقيق أبيض
نصف كوب زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 م ص ملح
1 م كبيرة سكر
كوب ونصف حليب أو ماء

الطريقة

تعجن المكونات الجافة ثم الزيت ثم الماء
وتترك لتختمر من ساعة إلى ساعتين

تقسم إلى قسمين تفرد وتحشى بالخلطة ثم تلف
كالسندويش وتدهن بصفار البيض والزيت وحبة البركة
ثم تدخل للفرن حتى تحمر
وتقطع بعد الخبيز

 

 

يمكنك عمل منقوش بهذا الحشو كما في الصورة

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *