هل تعرفين مقادير كيكة الفرولة اللذيذة ؟ تعرفى عليها بأسهل الطرق من خلال موقعك المفضل مجلة الصفحة العربية وأخبرينا برأيك !
المقادير:
- كوب سكر ناعك.
- معلقتين فانيليا.
- بياض 8 بيضات.
- كريمة مخفوقة.
- كوب زبدة.
- كوب عصير فرولة.
- معلقتين بيكنج بودر
- مربة فرولة
- 3 اكواب دقيق.
- فرولة للتزيين.
الطريقة :
– يتم نخل الدقيق جيدا ثم نضيف اليه البيكنج بودر ونقوم بتقليبه.
-نضرب الزبدة مع السكر مع الفانيليا فى العجانة الكهربائية حتى تصبح هشة.
– نضيف هذا الخليط إلى الدقيق ثم نقوم بتقليبه ، ثم نضيف عصير الفراولة المركز ونستمر فى التقليب.
-نقوم بدهن القالب بالزبدة ثم نصب الخليط وندخله فى فرن قد قمنا بتسخينه من قبل لمدة عشر دقائق.
-نترك القالب لمدة نصف ساعة فى الفرن.
-نختبر نضج الكيك بالسكينة ، ثم نترك الكيك حتى تبرد .
-نقوم بوضع المربى على سطح الكيك ونقوم بتزينها بالكريم شانتيه و الفراولة.
– تقدم الكيك باردة.ملاحظات :
-يجب استعمال نغفس الكوب فى كيل جميع المواد المستخدمة.
-التأكد من صلاحية البيكنج بودر.
– يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وليس باردا.
-عدم إطالة الخفق بعد إضافة الدقيق حتى لا يخرج الهواء وتهبط الكيك منكِ.
– لاتفتحى الفرن فى الربع ساعة الأولى.
– يملاء القالب إلى ثلاث أرباعه.فوائد الفراولة :
تحمى من السرطان ، وتحتوى على نسبة عالية من فيتامين سى.
– تعمل عمل مبيض طبيعى للأسنان .
– تحمى من التعرض للإصابة بانتكاسة أعصاب العين وتحمى العيون من الجفاف.
