تارت الموز اللذيذ

✍️ : فريق الصفحة العربية - تاريخ التحديث: 14 مارس 2015

 

_h300_w400_m5_bwhiteتارت الموز اللذيذ يسر موقع الصفحة العربية بتقديم وصفة لذيذة وشهية تارت الموز بطريقة جديدة وسهلة لكل ربات البيت طعم جنان ورائحة ذكية ومغذية جدا للاطفال وتصلح لفطار صحي مع كوب لبن

المكونات
0.5كوب زبدة لينة
0.3كوب سكر ناعم الحبيبات
0.25ملعقة صغيرة ملح
2حبة كبيرة صفار البيض
0.5ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 0.25كوب دقيق
0.75كوب زبدة
0.25ملعقة صغيرة ملح
1عود صغير قرفة
6حبة كبيرة صفار البيض
0.75كوب سكر
1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
0.5كوب دقيق
2حبة كبيرة موز
0.5كوب مشمش مجفف مقطع
الإعداد
1 أحضري قالب تارت مقاس ٩ بوصة. ضعي القالب في صينية واسعة. 2 العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتختلط المكونات. أضيفي الملح، صفار البيض، الفانيليا والدقيق. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة مفتتة. 3 إضغطي على العجينة بخفة بأطراف أصابعك لتتماسك فقط. لا تعجني كثيرا. 4 ضعي العجينة في القالب. بأطراف أصابعك مدي العجينة في القالب لتغطي القاع والحواف. ضعي القالب في البراد لمدة ساعة لتبرد العجينة تماما. 5 الحشو: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الزبدة وعود القرفة. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تبدأ الزبدة بالاحتراق ويصبح لونها ذهبي فاتح. 6 في وعاء الخلاط ضعي صفار البيض، الملح والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح صفار البيض هش وكريمي القوام. 7 أضيفي الملح، الدقيق وخليط الزبدة الساخنة مع استمرار التشغيل إلى أن يتكون لديك خليط ناعم ومتجانس. ضعي الحشو في طبق. دعيه جانبا. 8 ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م. 9 أحضري قطعة من ورق الزبدة. ضعي ورقة الزبدة على العجينة. ضعي مقدار من الفول او الحمص الناشف على ورقة الزبدة. هذه الخطوة مهمة لمنع العجينة من الإنتفاخ أثناء الخبز. 10 ضعي القالب في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح حواف العجينة ذهبية اللون. 11 أخرجي القالب من الفرن. تخلصي من الفول وورق الزبدة. 12 باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي الحشو على العجينة في القالب. 13 باستعمال سكين حادة قطعي الموز إلى شرائح رقيقة. وزعي الموز على الحشو. وزعي المشمش. 14 ضعي التارت في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون. 15 أخرجي التارت من الفرن. ضعي على شبك معدني لتبرد تماما . 16 أخرجي التارت من القالب. ضعيها في طبق للتقديم. أنثري السكر الناعم وقدميها.

اتمني ان تنال اعجابكم والف هنا وشفا

9 مشاهدة